Sur une pâte brisée cuite à blanc, vient se lover une crème pâtissière légère. Faites-la avec du bon lait, elle n’en sera que meilleure. Ingrédients: Pâte 180 g de farine…
Catégorie : Un lieu dans un plat
Le Taro
Ingrédients : • 1 kg de tripes de bœuf, – viande de bœuf, – peau de bœuf, – poisson fumé (cobapot de préférence) • Huile de palme • Sel gemme…
Le wokédé ou ragoût de banane a l’haricot
Ingrédients : – Du haricot rouge ou noir cuit – De la banane douce verte – 1 tasse d’écrevisses – 1 gros ognon – 4 grosses tomates – 2 piments…
Le Mintumba
Recette faite à base de manioc frais fermentée et d’huile de palme rouge, avec une cuisson à la vapeur. Il peut servir d’accompagnement à une sauce, ou être consommé tout…
Gâteau au lait chaud
INGREDIENTS : • 4 œufs • 200 g de farine • 200 g de sucre • 160 ml de lait • 80 g de beurre • 1 cuillère à café…
Bounty maison
Une vraie tuerie avec seulement 3 ingrédients Ingrédients pour 30 bounty: 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g) 200 g de noix de coco 300 g de chocolat…
Escargots sautés avec sa banane plantain
Ce repas est au menu de ce jour Ingrédients: 2 kilos d’escargots, njansan, basilic, oignon, ail, deux tomates, 2 fausses noix de muscade, trois côtés, sel, un peu d’huile végétale,…
Le Koki revisité
Recette pour: 6 personnes Cuisson: 1H30 minutes Ingrédients • 500g de koki • 1l Huile de palme • Du sel • Du sel gemme • De l’eau tiède • Des…
